なんと、にしん鉢でプリン作っちゃいましたよ！！
こんなに食べれな―いって位の量です！！！

某メーカーさんのBIGプリンや
某お菓子屋さんのバケツプリンよりも
インパクト大です！！！！（当社比）

にしん鉢って何?!?!って方もいらっしゃるかもなので
ここでちょっと説明(oﾟ◇ﾟ)ﾉ

海が無い会津では、
江戸時代初期から新潟港を経て
「身欠きにしん（にしんの背肉だけをとって乾燥させたもの）」
が運ばれてきいたそうです。

この、身欠きにしんを美味しく食べようと作られたのが
「にしんの山椒漬」
会津全域で食べられている郷土料理です(^▽^)

身欠きにしんを、酒・醤油・酢・砂糖・山椒の葉とともに漬け込むわけですが
そこで登場するのが、「にしん鉢」という独特の漬け鉢なんです！！

このにしん鉢、会津本郷焼の窯元で江戸時代から作られているんですよo(*^▽^*)o

IWATATEではそんな伝統あるにしん鉢で
甘くてぷるぷるとろとろのプリンが楽しめます☆ヽ(▽⌒)　

あ、でも、ビュッフェなんで
鉢ごとテーブルまで持って行っちゃダメですからね～(^_^;)

ってことで
本日も、皆様のご来店お待ちしております！