2016年より自社畑でワイン醸造用ブドウの試験栽培を始め、2018年11月に果実酒醸造免許を取得、醸造を開始し、原料であるブドウ栽培から醸造までを行うドメーヌ形式のワイナリーを目指し、2019年5月「新鶴ワイナリー」はオープンしました。「ワイン造りは農業」をコンセプトに、美味しいワインは美味しいブドウからということで、自社で畑を持ち管理しております。

そんな新鶴ワイナリーのワインぶどうの畑を、見学に行きませんか？普段は中々入ることの出来ない、ワイナリーのぶどう畑を、栽培スタッフが説明をしながらご案内します。

現在、欧州系品種のツバイケルトレーベ、メルロー、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ソービニヨンブラン。日本で開発された品種、マスカットベリーＡ、アルモノワール、モンドブリエ、ヤマソービニヨンなどを栽培しています。棚栽培と垣根栽培の両方で栽培している畑を散策しながら、ぶどうのこと、ワインのこと、お話しましょう。