❤ミリーぴょんのおすすめレシピ❤
豚巻き茄子のポン酢煮
材料（４人分）
✱茄子（大）　　　１本
✱豚ロース薄切り　８枚
✱ごま油　　　　　大さじ1
✱ポン酢　　　　　50ｃｃ
✱砂糖　　　　　　大さじ1
✱味の素　　　　　ひとふり
トッピングはネギや鰹節などお好みで

1. ナスは８等分に細長く切り水にさらして、アク抜きします。なすの水をふき取り豚肉を巻きます。
2. フライパンにごま油を入れ、温まったら肉の巻き終わりを下にして、豚肉を並べ表面が白くなるように焼きます。
3. 肉が白くなったら調味料を入れてフタをします。
4. 軽く煮詰めたら完成です。