… ついに新年度ですね♪
そして昨日はエープリルフールでした。
… 皆さん、素敵な嘘つきましたか～？？
毎年外国では、雑誌やTVが凝った嘘の報道をして楽しませてくれてますよね♪
私はすっかり忘れて、嘘つけませんでした(´･ω･`)ｼｮﾝﾎﾞﾘ
昨日嘘つけなかった分、今日嘘つこう！！とか考えたんですが
エンマ様に舌を抜かれたら嫌なのでやめときます！！(；´∀｀)
だって、舌抜かれたら、美味しいもの食べても味わかんないじゃないですかっ！？！？
なので、みなさんも嘘はエープリルフールだけにしましょうねｗ
さてさて
それでは今日のメニューのコーナーに移りますｗ************************************************
＜＜本日（4/2）のIWATATEビュッフェメニュー＞＞
・サラダバー
レタス 人参 大根 玉ねぎ 水菜
ドレッシング（ドライトマトのイタリアンドレッシング
（ブラックオリーブのドレッシング
（人参ドレッシング
（りんごのドレッシング
・キャベツのパリパリサラダ
・イタリアンオムレツ
・インサラータルッサ（ポテトサラダ）
・新鮮会津野菜のピクルス
・切り干し大根のトマト煮
・アボカド鍋
・コロコロライスコロッケ
・白身魚のフライ～ラタトゥイユソース～
・豚軟骨の柔らか煮
・ドライトマトのガーリックライス
・若鶏のロースト
・オニオンコンソメスープ
・コンポート
・フレッシュフルーツをちりばめた鰊鉢プリン
※以下のデザートは2種類ずつ入れ替わりで登場します！
・ぷるぷるメロンゼリー
・りんごのシブースト
・ふんわりチーズのロールケーキ
・ハニーシナモンラスク
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選べるパスタ
・キャベツとアンチョビのオイルパスタ
・キノコクリームパスタ
・ツナと塩こんぶのパスタ
・ブロッコリーとウインナーのトマトパスタ
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今日の写真は上記メニューの中から
・白身魚のフライ～ラタトゥイユソース～
と
・アボカド鍋
を載せてみました(●⌒∇⌒●)
まずは白身魚のフライ～ラタトゥイユソース～から説明☆
サクッと揚げた白身魚フライに野菜タップリのラタトゥイユをソースにしてかけました。
ラタトゥイユは
トマトやズッキーニ、タマネギ、パプリカなどいろんな野菜をオリーブ油で炒めてから蒸し煮にして作るんです。
見た目
めっちゃ“イタリア～ン”な感じしますよね？！
でも、実はフランス料理なんです
( ﾟ ▽ ﾟ ;)ｴｯ!!
イタリアンレストランって言ってるのに
フランス料理出しちゃってますよ・・・(；´∀｀)ﾔﾊﾞｯ
ま、同じヨーロッパのお隣同士のなので
お許しくだされ～～～～(m..)m
次にアボカド鍋
アボカドは森のバターと呼ばれるほど、フルーツには珍しく多くの脂肪分と栄養素を含んでいます。
アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸。オレイン酸やリノール酸には、コレステーロール値を下げる機能があるんですね♪
他にも、カリウム、ビタミンE、ビタミンB群、食物繊維などを含んでます。
なんと！！ギネスブックに「世界一栄養 価の高い果物」と認定されるんですよ！！！
そんなアボカドを鍋にたっぷりトッピングしてます♪
これは食べなきゃですねっ！！！
それでは、本日のディナーは貸切、明日は定休日ということなので
木曜日のご来店をお待ちしております(≧▽≦)