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野菜ビュッフェレストランIWATATEではfecebookで日記を更新しています!!
その内容をミサトノHPでも公開開始です!!
2/19版を公開します!!
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今しがた、自分の常識では考えられない事が起きて
ちょっとドキドキしながら書いてます(OoO;)
さてさて
… 今日のイチオシメニューですが・・・
【魔女の特製スープ】
・・・名前を聞くと
( ゚ ▽ ゚ ;)エッ!!
となりますね。
写真を見ていただいてもわかるように
色合いも
( ゚ ▽ ゚ ;)エッ!!
と、なりかねない。。。
まるでおとぎ話の魔女が
ぐつぐつと煮込んでいるスープのようです(;´∀`)
きっと
魔女のスープには
カエルやヤモリやコウモリなんかが入っているんでしょうが・・・
iwatateのスープにはそんなもの
入ってませんからっ!!!!
セロリをふんだんに使用したら
こんな色になっちゃったんですから!!
あ、ちなみにセロリはカリウムを多く含んでいます。
ナトリウム(塩分)を排泄する役割があるので、高血圧に効果的♪
ビタミンUも含まれています。
ビタミンUは「キャベジン」とも呼ばれ、胃酸の分泌を抑えたり、胃腸粘膜を修復するなどの働きがあります!
胃酸過多の方にいいんじゃないでしょうか!!
ってことは、あたしも飲まなきゃ!!!(笑)
セロリ特有の香りはアビオールという香味成分によるもの。
精神を安定させる働きやがあります♪
安心して飲んで下さい♪
でも
名前は【魔女の特製スープ】です♪
おとぎ話の主人公になった気分で食べて下さいね(*ノω・*)テヘ
そしてもう一品☆
【お豆たっぷりカチャトーラ】
沢山の白いんげん豆と鶏肉をトマトで煮込みました!!
カチャトーラとは、トスカーナ地方の定番料理で「狩人」の意味があります。
狩りをした後、狩人が食べるお料理ってことですね。
ちなみに
カチャトーラ⇒狩人風
ペスカトーレ ⇒ 漁師風
ボスカイオーラ ⇒ 木こり風
アラビアータ ⇒ おこりんぼう風
です。
イタリアンてネーミングが可愛いですね。
アラビアータはトウガラシで辛いから怒りんぼ風ってw
iwatateのメニューもちょっと可愛いネーミングにしよーっと♪
でも
今日一番は魔女スープですからw
それでは
本日も皆様のご来店お待ちしております!!