野菜ビュッフェレストランIWATATE日記 3/12版

(o゚-゚o)ノ チャオ♪

先日横須賀に行ってきたんですが
春を通り越して、もう夏でした!!
浮かれて会津に戻ってきたら
極寒でしたが・・・((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
家の水道、凍ってましたからね(;´∀`)

早く会津も暖かくな~れ~( ̄∇ ̄+) ニャハ

そうそう!!
先日、IWATATEにレモンが実ってると書いたんですが、
遂に、そのレモンを収穫しちゃいましたよ♪
収穫祭♪収穫祭♪
2つ実ってたんですが、両方取っちゃうと何の木なのかわからなくなっちゃうんで
1つだけ収穫しました(・∀・)♪
もうしばらくIWATATEでレモン見れますから、皆様ご安心下さいw

今あたしの頭の中は
この収穫したレモン、どうしようかな~♪
レモンケーキかな~レモンタルトもいいな~
レモンのメレンゲもいいかも♪
なんて、色々考え中で、最高に楽しいですヾ(>▽<)

ってか、
このレモン食べれるのかしら・・・?!(;´∀`)

さて!
レモンのことは置いといてですね。
本日IWATATEのメニューには
「Gratin di uovo ~たまごグラタン~」が登場してます。

まるでレモンのようにまん丸黄色の黄身が並んだ見た目も楽しいグラタンです♪

・・・ってまたレモンに結びつけてしまいましたが(;´∀`)

そんなたまごは栄養価の優等生なんです!!

人間の体を作るたんぱく質は20種類のアミノ酸で構成されています。
その中でも体内で合成されないため、食物から摂取しなければならない必要不可欠な8種類のアミノ酸のことを「必須アミノ酸」と言います。

卵にはこの必須アミノ酸がバランスよく含まれているんです!!
アミノ酸のバランスを数値化した「アミノ酸スコア」というのもがあるのですが、
卵のアミノ酸スコアはなんと、最高点の100点!!!
たまごすごいな!!!

そんな栄養素の宝庫である卵、よく1日に1個食べるとか聞きますが、
健康であれば2個~3個食べても問題はないそうです。

ちなみに必須アミノ酸は下記の8つ
<<必須アミノ酸>>
トリプトファン、ロイシン、リジン、イソロイシン、 バリン、スレオニン、フェニルアラニン、メチオニン

頭文字をとって「トロリイバス踏め」とおぼえましょう♪

某学校の卒業記念パーティーではこの必須アミノ酸をみんなで唱和するのが恒例ですw

とっても不思議な空間ですよ~。
先生に続いて
トリプトファン!!ロイシン!!!
と、異常なテンションでみんな叫ぶんです!!!

ま、それだけ必須アミノ酸は重要って事ですね!!!

それでは、
本日もIWATATEへ必須アミノ酸の補給に来てくださることを
スタッフ一同お待ちしておりますヽ(=´▽`=)ノ

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