ミリーぴょんの『旬のハッピー野菜』!!

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ズッキーニはカボチャ科の仲間ですが、歯ごたえはナスに近いです。

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ミリーぴょんのおススメ料理

『ズッキーニのツナ味噌チーズ焼』

ズッキーニ 1本         

ツナ缶   1

味噌    大さじ1

砂糖    大さじ1

みりん   大さじ1

ピザ用チーズ 40g

ブラックペッパー

 

     味噌・砂糖・みりん、大さじ1を混ぜておきます。

     ズッキーニを縦にカットして、スプーンでくり抜き、中身は刻みます。

     ツナと刻んだズッキーニを炒め、①で味を整えチーズも半分加えまぜ、器型のズッキーニに盛り付ける。

     残りチーズをトッピングして、余熱したトースター220度で、7分程ホイル焼きし、ブラックペッパーをお好みで散らし、完成です。

 

 

 

 


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