野菜ビュッフェレストランIWATATE日記2/8版

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野菜ビュッフェレストランIWATATEではfecebookで日記を更新しています!!

その内容をミサトノHPでも公開開始です!!

2/8版を公開します!!

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またまた雪がこんもり降りましたね~!!
雪ん子には嬉しいですが
もうそろそろ、スキー場にだけ降ってくれればって思いますよね(^_^;)

雪が降ってお出かけしたくなーい!!って方に贈る
今日のIWATATEメニューは・・・


゚+.゚+.にしん鉢プリン゚+.゚+.
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なんと、にしん鉢でプリン作っちゃいましたよ!!
こんなに食べれな―いって位の量です!!!

某メーカーさんのBIGプリンや
某お菓子屋さんのバケツプリンよりも
インパクト大です!!!!(当社比)

にしん鉢って何?!?!って方もいらっしゃるかもなので
ここでちょっと説明(o゚◇゚)ノ

海が無い会津では、
江戸時代初期から新潟港を経て
「身欠きにしん(にしんの背肉だけをとって乾燥させたもの)」
が運ばれてきいたそうです。

この、身欠きにしんを美味しく食べようと作られたのが
「にしんの山椒漬」
会津全域で食べられている郷土料理です(^▽^)

身欠きにしんを、酒・醤油・酢・砂糖・山椒の葉とともに漬け込むわけですが
そこで登場するのが、「にしん鉢」という独特の漬け鉢なんです!!

このにしん鉢、会津本郷焼の窯元で江戸時代から作られているんですよo(*^▽^*)o

IWATATEではそんな伝統あるにしん鉢で
甘くてぷるぷるとろとろのプリンが楽しめます☆ヽ(▽⌒) 

あ、でも、ビュッフェなんで
鉢ごとテーブルまで持って行っちゃダメですからね~(^_^;)

ってことで
本日も、皆様のご来店お待ちしております!

 


会津美里町観光協会|記事のURL|コメント: 0|閲覧数: 689|人気度: 0UP

 

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  • 会津美里町観光協会 さんのコメント
    お問合せありがとうございます。第3弾の御城印販売については現時点で9月以降を予定しております。 販売が決まりましたらこのHP『ミサトノ』で紹介いたします!...

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    向羽黒山城の御城印第2弾が発売されましたが、今後違うデザインの御城印は登場するのでしょうか?登場するのでしたらいつくらいになりますか?...

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    向羽黒山城の御城印について 郵送での購入などは可能でしょうか。よろしくお願いします。...

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    お久しぶりです。ブドウ、リンゴ他注文したいです。連絡頂ければ振込します。宜しくお願い致します。...

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    大変お忙しいなか、問い合わせさせていただきます。 本日より向羽黒山城の御城印が販売されたと知りました。 昨年会津観光の際に足を運ばせていただきましたが、時節柄なかなか遠出もできないため、今後、郵送での購入などは可能であるのか教えていただ...

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  • 引野 さんのコメント
    お世話になりました。馬の墓種まき桜はまだ満開でした。有難うございました。...

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  • 会津美里町観光協会 さんのコメント
    引野さまへ お問い合わせありがとうございます。 ご返事が遅くなり大変失礼しました。 4/15日現在 馬の墓、米沢千歳桜、古御田の桜については満開を過ぎた状態でございます。虎の尾、伊佐須美の桜についてはつぼみ膨らむ、一部咲き始めの状...

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