野菜ビュッフェレストランIWATATE日記2/2版

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

野菜ビュッフェレストランIWATATEではfecebookで日記を更新しています!!

その内容をミサトノHPでも公開開始です!!

2/2版を公開します!!

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

雨ですね~
今冬は雨多いですよね。
温暖化??
一雨ごとに春に近づいていくのかしら~?
春になると美味しい春野菜が待ってますからね♪

… そんなことで
春を待ちきれないiwatateでは
サラダバーに「豆苗(とうみょう」が登場しましたのでご紹介(*゚▽゚)ノ

豆苗はえんどう豆の若葉です。
豆苗発祥の地「中国」ではエンドウ豆の若い芽だけを摘み取って使われるため、高級野菜なんですって!!
日本ではハウス栽培が主流の為、スーパーでもおなじみの野菜ですね。

そんな、ハウスのおかげで一年安定して収穫できる豆苗の旬は3月~5月!

ハイ!
iwatate(人´∀`).春・さ・き・ど・り☆.。.:*・゚

食物繊維・ビタミン・ミネラルのバランスがとてもよくとれている豆苗ちゃん。
中でも、βカロチン・ビタミンB群・ビタミンK・葉酸が豊富に含まれてます。

その中でも注目なのは【葉酸】
DNAの合成や調整に深く関わってます!
正常な細胞の増殖を助ける働きがあります!
妊娠前後の女性にとっては、胎児の成長に大量に必要とされるので、

普段の必要量の約1.7倍摂取する必要があると言われています!

妊婦さん!!!!
食べなきゃ!!!!
豆苗、食べなきゃ~~~~~!!!!!!!

スーパーで大量購入しちゃうと
豆苗の面倒をみるのが大変でしょうから
気兼ねなく、iwatateでもりもり食べちゃって下さい!!!

そして本日はもうひとつ“若鶏のポレンタ揚げ”
をご紹介v(。・・。)

ポレンタってなに~??って思いません??
ポレンタの正体は
「お湯にとうもろこしの粉を入れ、加熱しながら練り上げたもの」
かつてはパン代わりに食べられていたそうですが、現在はそのまま肉料理のつけ合わせにしたり、

チーズ・ソース・煮込み料理などをのせてオーブンで焼いて食べたり。
イタリア北部、特に山間部の家庭料理といえば「ポレンタ」といわれるほどポピュラーなものなんですね。

iwatateではそんなポレンタ粉を
若鶏の唐揚げの衣にしてみました!

まず、みんなが大好きな鶏の唐揚げで
ポレンタとお知り合いになってもらおうって事です(。・v・。)

レッツ、トライ!!!

それでは
本日も皆様のお越しをお待ちしております!!

p130202110202


会津美里町観光協会|記事のURL|コメント: 0|閲覧数: 553|人気度: 0UP

 

コメントはこちらからどうぞ
ご質問やご感想など、お気軽にご記入ください

当サイトに不適切な文章は削除させていただく場合があります。

月別アーカイブ

2020年

2019年

2018年

2017年

2016年

2015年

2014年

2013年

2012年

2011年

2010年

2009年

2008年

2007年

2000年

最近のエントリー

  • » GO TO MISATO宿泊半額割引キャンペーン...
    会津美里に泊まろう!宿泊割引キャンペーンが10月31日まで延...
    20.09.02|イベント情報|閲覧数: 494
  • » 会津美里町の十一観音と伊佐須美神社め...
    ⛩GOTOMISATO最後の企画会津美里町を巡るツアーに参...
    20.08.13|イベント情報|閲覧数: 699
  • » せと市week開催のお知らせ
    先にお知らせさせていただきました通り、令和2年度の「会津本...
    20.08.01|会津本郷焼|閲覧数: 644
  • » GO TO MISATOキャンペーンのご紹介
    7月22日より、GOTOMISATOキャンペーンを開催いたします。 会...
    20.07.21|イベント情報|閲覧数: 2,386
  • » 七夕
    一足遅れた七夕飾りを行いました。 コロナの終息を願って☆彡 ...
    20.07.10|管理人日記|閲覧数: 341
  • » 早生プラム
    こんにちは。梅雨の時期九州では豪雨災害でとても大変です。 ...
    20.07.09|まるごと美里ブログ|閲覧数: 412
  • » たなばた
    こんにちは。今日7月7日は七夕ですね。 彦星と織姫が天の川...
    20.07.07|まるごと美里ブログ|閲覧数: 472

最近のコメント

  • 濱松博正、ハママツヒロマサ さんのコメント
    こんにちは、十一観音巡りツアーの開催日の申し込み、状況を教えて、頂きたく思います。 私も、参加希望ですが、仕事の都合で、未だ休日が決まっていない為。 宜しくお願いいたします。...

    » 記事のコメントへ
  • 堀津 豊 さんのコメント
    担当者様へお願いです。 お忙しいところ恐縮です。シニアグループ7人でお城巡りをしている者ですが、福島県のお城を中心に観光したいと思っており、計画を進めているところです。 参考に向羽黒山城に特化したパンフレット7部、他の資料が有ればお願い...

    » 記事のコメントへ
  • その他の世界一流スーパーコピー さんのコメント
    芸能人の腕時計.com 1466年、第二次トルンの和約によりドイツ騎士団領は敗戦した。 ドイツ人商工業者たちが彼らかを統治を行うドイツ人王侯貴族(ドイツ騎士団など)による支配よりも元々のポーランドの王侯貴族による支配を選択したからである...

    » 記事のコメントへ
  • 荒井 千代子 さんのコメント
    実家が会津にあり 昨年たまたま通りかかってぶどうを購入し とても美味しく 何度か購入させて頂きました。今年は、発送お願いしたいのですが可能でしょうか? あづましずく  シャインマスカットをお願いしたいと思います。 東京二件と仙台です。 ...

    » 記事のコメントへ
  • 下屋 悦子 さんのコメント
    札幌在住ですが、以前友人から頂き、とても甘くて美味しかったので、送っていただけるかの問い合わせです。...

    » 記事のコメントへ
  • 飯田頼実 さんのコメント
    会津本郷焼せと市中止で残念ですが、それぞれのお店を個人で尋ねる事は可能ですか?是非行きたいのですが。...

    » 記事のコメントへ
  • 伊藤 さんのコメント
    毎年、せと市を楽しみにしていたものです。インターネットやドライブスルー形式での瀬戸市はできないのでしょうか? 例年通りの瀬戸市の中止は理解できますが、違った形でつくりて皆さんを応援したいと思ってますので、この逆境でのひと工夫を期待して...

    » 記事のコメントへ

最近のトラックバック

関連キーワード

まるごと美里ブログを購読する

http://misatono.jp/category/blog/feed
プライバシーポリシー
ページトップへ戻る