マルシェで売りにくいもの「葉たまねぎ」

東京・吉祥寺のマルシェ。
なかなか売りにくかった商品がいくつかあります。

その代表格が「葉たまねぎ」。
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お客さんを観察していると、どうも素通りしてしまいます。
なかなか売れません。
ぱっと見、ネギで地味ですからね。
中には玉ネギと勘違いされるお客様も。
タマネギの球根がでかくならないうちに収穫するのが葉タマネギなので間違いではないのですが・・・。
東京では認知度はあまりないようです。
会津地方ではごくごく普通に食されている美味しい春の野菜なのですけどね。

まれにお客さんの中に葉タマネギを知っている方がいて、
そういう人は喜んで買って行かれました。
そのお客さんの話だと東京ではあまり流通していないとのこと。
千葉県産が年間通してごくわずかの時期に流通するらしいです。

とにかく興味を持っていただくことが肝心。
そこで、野菜の品定めをしている方がいたら、積極的に葉タマネギをおすすめするようにしました。

「球根も葉の部分もすべて食せます」
「ネギほど薬味が強くないです」
「生で食せます」
「サラダにすると最高です」
「炒め物もいいですね」
こんなかんじで紹介していると、だんだんお客さんも興味を持ってきます。
紹介したお客さんには結構な割合で購入していただきました。

こういう会話を通じて物を売ることができるのはマルシェの一番のいいところかだと実感しました。


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  • 会津美里町観光協会さんのコメント
    斉藤様 コメントありがとうございます。出展者情報を掲載させて頂きました。 リンクをクリックしてご覧になって下さい。 当日はお気を付けてお越しくださいませ。

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  • 斉藤さんのコメント
    せと市楽しみにしている郡山市民です。今年の出店者情報はありませんでしょうか?

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  • 会津美里町観光協会さんのコメント
    北郷様 コメントありがとうございます。 せと市フォトコンテストは諸事情により 今年度から実施しないこととなりました。 楽しみにしていただいておりました来場者の皆様には 大変申し訳ございませんが何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。 本年も会津本郷せと市をよろしくお願いいたします。

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  • 北郷一男さんのコメント
    いわき市の北郷と申します。 会津美里町の8/5開催のせと市について質問したいのですが 今年は、フォトコンテストは、実施されるのでしょうか

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  • 会津美里町観光協会さんのコメント
    川上様 コメントありがとうございます。 こちらの湯呑はネットでの販売は行っておりません。 是非会津美里町までお越しの上お買い求めいただけますと幸いです。 よろしくお願いいたします。

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  • 川上正信さんのコメント
    こう言う湯のみが欲しかったのですがネットでも買えますか?

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  • KHさんのコメント
    今年の成績表のアップは何時頃になりそうでしょうか。 会場に販売申し込みがありましたが、ひょっとして有償以外の配布はないのかな?

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