値決め食堂

 dscf0730 会津美里町では、「日本を元気に がんばれ東北 ~東北食材&茨城県産を食べよう~」をコンセプトに、株式会社シェフズバンクが主催で開催する値決め食堂へ参加しております。
期間は、4月23日(土)~4月30日(土)で、東京都港区赤坂にあるテーブルスタジオ タキトーで開催しています。
 今回は、東北産・茨城県産の食材を使った料理で、ボランティアで集結していただいた日替わりシェフ6人が、和食・洋食・中華・フレンチの料理を振る舞い、利益は、義援金として日本赤十字社に寄付する、東日本支援イベントです。
 今回本町からは、馬肉、しいたけ、ねぎ、米、あさつきの会津美里町産を提供し、参加していただいたお客様からは、様々な励ましのお言葉や、食材等のご購入もいただいております。
今年は、株式会社シェフズバンクやS-Factoryと連携し、会津美里町の農産物や畜産品の安全性を伝えるために、首都圏で食の交流拠点を一定期間定期開催しながら、徹底したトレーサビリティへの取組みや、生産者の想いを効果的に伝えるPR事業を実施します。
 皆様、応援よろしくお願いします。
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↑馬肉のカルパッチョ  ↑馬肉のちらし寿司

23日(土)のレシピはこちらです。
24日(日)のレシピはこちらです。

【会場の様子】
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会津美里町観光協会|記事のURL|コメント: 0|閲覧数: 1,435|人気度: 0UP

 

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  • 引野 さんのコメント
    お世話になりました。馬の墓種まき桜はまだ満開でした。有難うございました。...

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  • 会津美里町観光協会 さんのコメント
    引野さまへ お問い合わせありがとうございます。 ご返事が遅くなり大変失礼しました。 4/15日現在 馬の墓、米沢千歳桜、古御田の桜については満開を過ぎた状態でございます。虎の尾、伊佐須美の桜についてはつぼみ膨らむ、一部咲き始めの状...

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  • 引野年治 さんのコメント
    お世話になります。 4月16日ごろ、馬の墓種まき桜。米沢の千歳桜、古御田の桜、虎の尾の桜、伊佐須美神社の桜はまだ大丈夫でしょうか? まだ間に合うならば、ぜひ訪問したいと思っています。 お知らせ頂ければ幸いです。 栃木県大田原市在住です...

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  • 浅川洋一 さんのコメント
    綺麗なライトアップです。今晩(12日)行ってみます。
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  • 糟尾早苗 さんのコメント
    おはようございます。 桜の情報をありがとうございます。咲き始めた桜に昨日は雪が降ったニュースでびっくりしましたが今朝の青空に映える「よねざわの「米沢の千歳桜」の映像を見て楽しくなりました。22日にスケッチ旅行に訪町する頃には見ごろになって...

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  • 佐藤 さんのコメント
    今度押しに行きます!
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  • mkt さんのコメント
    スタンプは再開されてますでしょうか? 遠方からの訪問になりますので、スタンプ押印可能かどうか、事前に知りたいです。...

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